Les vins en Compétition avec les vins californiens

 

Les vins étrangers

A quelques exceptions près, les vins étrangers sont regroupés au sein d’un même rayon (« vins d’ici et d’ailleurs » chez Nicolas par exemple), les vins français étant eux mêmes classés par région d’origine. Les vins californiens se retrouvent donc directement en concurrence avec d’autres vins étrangers.

Un simple examen du linéaire suffit pour comprendre que les vins californiens se vendent moins que des vins espagnols ou italiens : le nombre de références est limité par rapport aux autres vins étrangers, les bouteilles sont parfois moins bien situées sur les rayons…

Effectivement, les vins étrangers les mieux vendus historiquement sont les vins italiens, espagnols ou les vins en provenance d’Afrique du Nord. En ce qui concerne les autres vins étrangers présents sur le marché français, la nouveauté et l’aspect exotique des vins étrangers jouent surtout en faveur des vins australiens ou sud africains. Le continent sud américain est aussi bien représenté, les vins chiliens constituant l’essentiel des ventes en la matière. Il est intéressant d’ajouter qu’en menant des entretiens sur les vins californiens, plusieurs consommateurs français qui connaissaient les vins californiens ont spontanément ajouté qu’ils préféraient les vins australiens ou chiliens, preuve que des pays comme l’Australie ou le Chili bénéficient d’une meilleure renommée sur le marché français en matière de vin et plus généralement en matière de gastronomie.

 

Et les vins français !

Bien que les vins californiens ne soient pas regroupés avec des vins français, ils pourraient aussi souffrir de la concurrence d’un nouveau type de vins français qui appliquent les recettes marketing des vins californiens… Ces vins français lancés par le groupement des Pays d’Oc reprennent en effet certaines caractéristiques des vins californiens grand public : ils sont commercialisés sous une marque, très mise en avant sur la bouteille (« Art de vivre », « Gourmandise »), le nom du domaine ou du terroir d’origine disparaît de l’étiquette de la bouteille laissant la place au cépage (généralement chardonnay ou sauvignon comme la majorité des vins californiens présents sur le marché français). Si la réplique française a tardé à venir, elle devrait se révéler efficace et concurrencer sérieusement les vins californiens sur leur propre terrain. Ces vins sont en effet destinés à des consommateurs de vin qui ne sont pas des connaisseurs. Les recettes marketing utilisées pour faire de ces vins des produits commerciaux (monocépage, marque) aident en effet le non connaisseur à mieux se repérer pour choisir son vin. Le prix de ces vins est par ailleurs très attractif (entre 3 et 5 euros) car moins cher que le vin californien vendu dans le même point de vente. Il faut ajouter enfin que si ces vins se vendent bien en France, ils commencent aussi à se vendre à l’étranger et aux Etats unis… d’ou leur aspect international, manifesté sur l’étiquette de certaines bouteilles (Art de vivre, « the art of bottling sunshine from South of France » par exemple).

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